Politique de confidentialité de Chez Oly Nelly
La présente politique de confidentialité décrit comment Chez Oly Nelly (ci-après « nous » ou « le restaurant ») collecte, utilise et protège les renseignements personnels recueillis via le site chezolynelly.com, conformément à la Loi modernisant des dispositions législatives en matière de protection des renseignements personnels (Loi 25, Québec).
Date d'entrée en vigueur : 30 juillet 2026
1. Renseignements que nous collectons
Nous collectons uniquement les renseignements que vous nous fournissez volontairement, notamment :
- Formulaires de contact et de demande de soumission : nom, adresse courriel, numéro de téléphone et message. Ces données sont transmises par courriel à notre équipe et ne sont pas stockées dans une base de données publique.
- Données de navigation : si vous acceptez les témoins analytiques (voir section 3), nous collectons des données anonymisées sur la navigation (pages visitées, durée de session, source de trafic) via PostHog. Ces données ne permettent pas de vous identifier personnellement.
Nous ne collectons pas de numéro de carte de crédit, de données bancaires ni d'autres renseignements sensibles via ce site.
2. Utilisation des renseignements
Les renseignements collectés sont utilisés exclusivement aux fins suivantes :
- Répondre à vos demandes de contact, de réservation ou de soumission traiteur.
- Améliorer notre site et comprendre les préférences de nos visiteurs (analytics, avec votre consentement).
Nous ne vendons, louons ni échangeons vos renseignements personnels avec des tiers à des fins commerciales.
3. Témoins (cookies) et consentement
Notre site utilise une bannière de consentement aux témoins. Les témoins analytiques (PostHog) ne sont activés qu'après votre acceptation explicite via cette bannière.
- Témoins essentiels : nécessaires au fonctionnement du site (formulaires, sécurité). Ils ne requièrent pas de consentement.
- Témoins analytiques (PostHog) : activés uniquement après consentement. Ils mesurent la fréquentation du site de façon anonymisée. Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment en effaçant les témoins de votre navigateur ou en nous contactant.
PostHog est configuré pour minimiser la collecte de données personnelles (adresses IP anonymisées, aucun profilage publicitaire).
4. Conservation des données
Nous conservons vos renseignements personnels le temps nécessaire pour répondre à votre demande ou pour respecter nos obligations légales, puis nous les supprimons ou les anonymisons.
5. Partage avec des tiers
Vos renseignements ne sont transmis à des tiers que dans les cas suivants :
- Notre fournisseur de messagerie courriel (pour l'envoi de votre formulaire à notre équipe).
- PostHog (analytique web, avec votre consentement), dont les serveurs sont situés aux États-Unis. En acceptant les témoins analytiques, vous consentez à ce transfert transfrontalier conformément à la Loi 25.
- Les autorités compétentes, si la loi l'exige.
6. Vos droits (Loi 25)
Conformément à la Loi modernisant des dispositions législatives en matière de protection des renseignements personnels, vous disposez des droits suivants :
- Droit d'accès à vos renseignements personnels que nous détenons.
- Droit de rectification de renseignements inexacts.
- Droit à l'effacement (sous réserve de nos obligations légales).
- Droit de retirer votre consentement en tout temps.
- Droit de porter plainte auprès de la Commission d'accès à l'information du Québec (CAI).
Pour exercer ces droits, contactez-nous par téléphone au 450-936-1321 ou en personne à l'adresse 1235, montée du Moulin, suite 7, Laval (QC) H7A 3V6.
7. Sécurité
Nous mettons en œuvre des mesures raisonnables pour protéger vos renseignements contre toute perte, accès non autorisé ou divulgation. Notre site est servi via HTTPS (chiffrement TLS).
8. Modifications de la politique
Nous pouvons mettre à jour cette politique à tout moment. La date d'entrée en vigueur figurant en haut de cette page sera mise à jour en conséquence. Nous vous encourageons à consulter cette page périodiquement.
9. Nous joindre
Pour toute question relative à cette politique ou à vos renseignements personnels :
- Téléphone : 450-936-1321
- Adresse : 1235, montée du Moulin, suite 7, Laval (QC) H7A 3V6